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研究动态
科研速递|热诱导大豆蛋白无定形聚集体自组装调控马铃薯淀粉体外消化率
2023-02-20
科研速递|半纤维素-细菌纤维素带相互作用对细菌纤维素水凝胶各向异力性的影响机制
2023-02-01
科研速递|不同生长期大麦苗多糖的制备、理化特性和体外生物活性研究
2023-01-23
科研速递|可德兰多糖衍生物纳米颗粒的构建、表征及其递送姜黄素的应用
2023-01-15
科研速递|河蚬汁活性多糖的制备、理化特性及生物活性研究
2023-01-07
科研速递|自组装大豆蛋白原纤维聚集体的结构表征及其对马铃薯淀粉体外消化率的影响
2023-01-02
科研速递|超声波/碱联合提取法提高火龙果果皮中结合多酚的释放
2022-12-09
科研速递|不同生长期大麦苗的理化特性和生物活性研究
2022-11-25
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